一品阳芋泥,主料:土豆适量 豌豆适量 胡萝卜适量;辅料:胡椒粉适量 盐适量 奶油适量。
主料
土豆适量 豌豆适量 胡萝卜适量
辅料
胡椒粉适量 盐适量 奶油适量
制作步骤
1  将土豆洗净蒸熟。
2  凉温后去皮,压成泥。
3  土豆泥中加自制淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4  搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5  胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6  锅内放适量橄榄油。
7  下入三丁翻炒片刻。
8  加适量蚝油。
9  再加适量水煮。
10  烧开后,加水淀粉勾芡即可。
11  勾芡好的。
12  将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
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